Bienvenue chez Le Saunier de Vaga, une filiale passionnée de Delicia Sel, spécialisée dans la production de la Fleur de Sel d’exception. Implantés à Sidi Smail Béja Sud, notre histoire remonte à des décennies, héritant d’une tradition familiale ancienne qui préserve une source minérale au pied de la montagne.
Au cœur de notre identité, le nom « Vaga » résonne avec une histoire riche et profonde, évoquant des époques lointaines et des civilisations qui ont laissé une empreinte indélébile sur notre terre d’origine. L’histoire de Béja, en Tunisie, prend racine sur le site de l’ancienne Vacca (ou Vaga) – une ville punique et colonie romaine.
Aux premiers jours du 1er siècle avant notre ère, Vacca s’est épanouie en tant que marché agricole vital, jouant un rôle crucial dans la région. Elle a traversé les âges, connaissant la conquête des Vandales, pour être en partie reconstruite sous l’égide de Justinien au 6e siècle de notre ère.
Aujourd’hui, notre engagement envers la qualité, la tradition, et l’excellence puise ses racines dans cette histoire fascinante. Le nom « Vaga » est bien plus qu’une simple étiquette – c’est une connexion avec un passé glorieux qui a façonné le présent.
Rejoignez-nous pour un voyage à travers le temps, où chaque grain de sel porte le poids de cette histoire, et chaque moment chez Le Saunier de Vaga est imprégné du riche héritage de Vaga. Nous sommes fiers de perpétuer cette tradition tout en insufflant une nouvelle vie à ce nom emblématique.
Chez Le Saunier de Vaga, nous suivons un processus naturel sans forage ni pompage pour extraire notre liquide précieux, évaporant ainsi la Fleur de Sel en première étape, puis récoltant le BIOSEL. Les analyses physico-chimiques confirment la qualité exceptionnelle de notre sel – une faible teneur en sodium, une richesse en minéraux tels que le magnésium, le calcium et le potassium, avec une quasi absence de métaux lourds et de nitrates.
Notre sel, au-delà de son goût exquis, offre des bienfaits pour la santé. Il contribue à maintenir une pression artérielle équilibrée, favorise la circulation sanguine, et soutient le bon fonctionnement de la glande thyroïde grâce à sa richesse naturelle en iode. Forts de notre succès local, nous envisageons d’étendre notre activité en Europe, en mettant particulièrement l’accent sur la panification, la charcuterie et les salaisons.
Rejoignez-nous dans notre quête pour partager les bienfaits de notre sel exceptionnel. Chez Le Saunier de Vaga, chaque grain de sel raconte une histoire d’excellence et d’engagement envers la qualité, tout en célébrant l’héritage vibrant de Vaga qui résonne à travers le temps.
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